前多点CEO林捷杀入无人便利店,“简24”要打造Amazon Go中国版

admin2024年05月16日 22:38:06
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标签: 林捷 多点 便利店
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只有面积在50—100平米的才叫便利店,而如今市面上流行的20平米左右的无人便利店只能叫“无人盒子”,所以,简24从外观上看,就是一家传统便利店的模样。

  这是一片还没装修好的开放式办公区域,它位于上海虹桥机场附近一座新开发的商业楼盘里,虽然面积不小,但目前只能看到二十几个员工在简单的长条桌上埋头苦干,与其说这是一个初创公司的办公场所,不如拿仓库来形容它更妥帖一些。此时,这家公司的创始人正专注地盯着眼前的电脑屏幕,办公桌就是一张大的会议桌,桌子正对面是一个白板,一副随时都可能开会的既视感……
 
  就在这样一个看似简陋的环境里,说它孕育着中国版的Amazon Go,你肯定不信。
 
  这里的主人是无人便利店“简24”的创始人兼CEO林捷。在今年六月份以前,他还是多点Dmall的CEO。在执掌多点一年多的时间里,他让多点从一个传统商超单纯的“跑腿公司”成功转型为一个深入物美供应链的网上超市。模式初显成效时,他却突然离职,七月就到上海操作无人便利店项目“简24”,九月,第一家简24无人便利店有望正式落地,林捷的这次切换跑道显得低调但迅速。
 
  9月6日,林捷向《零售老板内参》APP(微信ID:lslb168)记者独家披露了自己做的无人便利店项目—简24。虽然无人便利店已经遍地开花,不过林捷显然心气很高,他见到记者说的第一句话就是“你应该还没有看到过真正的无人便利店,你此前看到的只能叫‘无人盒子’!”
 
  在林捷看来,只有面积在50—100平米的才叫便利店,而如今市面上流行的20平米左右的无人便利店只能叫“无人盒子”,所以,简24从外观上看,就是一家传统便利店的模样。
 
  但让记者始料未及的是,进入门店后,你发现简24做得竟然是类似Amazon Go模式!其核心逻辑,是通过计算机视觉和复合传感器来驱动消费。
 
  整个门店布置了不少摄像头和感应器,用户购物流程就很像此前Amazon Go在宣传片里显示的那样:用户扫码开闸机门,然后进店选购商品,选完商品后直接拿货走人……
 
  2016年12月亚马逊在其官网公布无人便利店Amazon Go视频
 
  目前,Amazon Go在美国还属于内测阶段,没有大规模商用。不过,简24看来有意抢先在中国落地。在用户体验和购买流程上,则通过“摄像头+感应器”设备完全颠覆了传统便利店。据了解,简24已经开始对整套技术体系申请专利了。
 
  “我们的模式可能会比别人早两到三年,三年时间里要么生要么死,死就死得壮烈,生就生如夏花!”林捷说。
 
  1、无人便利店的另一种玩法
 
  据简24工作人员称,《零售老板内参》APP(微信ID:lslb168)记者是第一位参观简24未装修完的首家门店的媒体人,而在此之前,它已经在上海默默打磨了1个月。当记者第一眼看到这家门店的时候,感觉还是和其他无人店有明显不同的特点。
 
  话不多说,先上一张入口的闸机图让大家感受一下:
 
  用户打开简24 APP,扫码就可开门,进入店内,你会发现他的货架和布局和此前市面上的无人便利店完全不一样。
 
  首先是店内布置了不少摄像头,据简24CTO韩鑫介绍,摄像头用来记录用户的购买行为和浏览行为,然后后台生成数据,简24再根据这些数据为用户做精准推送。
 
  那么店里怎么知道用户买了什么商品呢?这就要靠摄像头和货架上的感应装置。据了解,每一层货架上都有几个货道,而每个货道下面都装有感应器,用户拿走或者放回一件商品,都会触发系统去匹配,一旦用户拿走商品,那么该商品同时会进入到APP内该用户的购物车里。这也是为什么用户出门扫码就能结账的原因。其核心逻辑,与Amazon Go如出一辙。
 
  简24的每件商品都实现了电子价签,后台统一管理,店员再不需要为更换价签而重复工作了。
 
  为了增加更多的炫酷体验,简24还要在店内摆放一台自己研发的自动咖啡机。与目前市面上流行的咖啡机不同,简24的咖啡机要体现一个酷炫的机械臂,这个机械臂将完成为用户取咖啡杯,装咖啡,然后再把杯子递给用户的一系列动作。“做这个一方面是想卖咖啡,另一个纯粹是为了好玩。”林捷笑着说道。
 
  在提升用户体验方面,简24也是不遗余力。首先门店会留出20%的面积做休息区,除了沿着窗户设置长条形桌椅外,还会摆放大的方桌供消费者休息、办公。同时,桌上附带充电设备,店里提供免费WiFi。“我觉得这些基本的服务项目都是便利店应该做的,真正更好地去服务用户,而现在国内的很多便利店还没做到这些。”
 
  总之,进入简24门店,智能化、科技感和炫酷体验扑面而来,它也完全颠覆记者以往对无人便利店的印象。
 
  2、什么是真正的无人便利店?
 
  林捷认为现在炙手可热的无人便利店都不应该叫无人便利店,只能说是“无人盒子”,他们会有自己的生存空间,但林捷坦言:“我不确定与这种生存空间最匹配的是不是无人盒子,或许还会有更适合的业态出来,最近的开放式货架其实就是个不错的选择。”
 
  那么,他所理解的无人便利店究竟是什么样子呢?其实就是在传统便利店上叠加智能设备,帮助传统便利店提高效率,降低成本,实现新零售的赋能。但后端供应链体系与传统便利店差别不大,在林捷看来,这是零售生意的核心。
 
  “新零售主要做两方面的赋能,一个是超市大卖场,一个是便利店,创业公司去改造超市大卖场很难,但我们改变一二百平米的便利店业态还是能做到的。”
 
  所以,如果抛开无人的技术不谈,简24就是一家传统的便利店。门店占地面积100平米,店内SKU数达到两三千个,选址在上海虹桥商圈的核心地段,这些与传统便利店的经营理念无异。但在选品方面,从鲜食到普通零食,再到日常生活用品,简24应有尽有,甚至还有一些传统便利店没有的新奇特商品(包括一些进口商品和网红产品)。鲜食包括盒饭、三明治等,在门店我们可以看到,简24要用四个大的冷风柜来呈列足够多的鲜食商品。
 
  在选品上唯一与7-11、全家等不同的就是,简24没有关东煮这种现场制作的鲜食,“这是我我们目前缺失的一个品类,现在也在研究怎么让这款产品也做到无人。”
 
  该店在选品方面力求精简。简24采购负责人在如数家珍地给《零售老板内参》APP(微信ID:lslb168)记者介绍自己的选品时,他指着两款除湿剂十分遗憾的说:“这个系列还有一个玫瑰味儿的,因为只能上两种,所以我忍痛把玫瑰味儿的舍掉了,其实这些品类都很好。”
 
  所以,简24在商品的采购和丰富度上与传统便利店相差不大,这也决定了其后端的整个供应链体系都是传统便利店模式,从选品到仓储再到物流配送,传统便利店该有的成本它都有。
 
  在前端,因为运用了“感应器+摄像头”的智能设备,简24直接降低了店内的人工成本。如果你认为简24完全无人那也错了,它依旧会在店里安排店员,只是店员会比传统便利店至少缩减一半,且因为技术的提升,店员的劳动力被真正解放,他们要做的事情从机械劳动改成服务,即做真正关怀用户的事情。比如用户在店里的休息区,店员就可以免费端一杯热水给他;用户吃完剩下的餐具,店员就可以负责清理等。“如果有人一定会提高我的用户体验,那我为什么一定要为了无人而无人呢?”林捷说。
 
  虽然有人,但林捷表示,简24的人力成本还是比传统便利店降低了10个点。
 
  3、与传统便利店相比究竟改变了什么?
 
  这样看下来,简24做的就是对传统便利店的改良升级,让能够实现无人化的环节全部无人化。
 
  所以不同于很多无人便利店说的自己要做增量市场,林捷坦言自己做的就是存量市场,凡是7-11、全家能选址的地方,简24也可以布局,虽然看起来不容易,但林捷认为这个存量市场还很大,完全容得下自己这个新事物。
 
  为此,林捷给记者算了一笔账,上海有三千万人口,便利店不到一万家,一家便利店服务3000人,而日本一家便利店是服务两千人左右。按照这个数据计算,上海能够容纳一万五千家便利店,也就是还能开五千多家便利店,还不用说目前的一万家店有60%-70%的是夫妻老婆店,具有改造潜力,所以林捷反问记者:“市场足够大,我怕什么呢?”
 
  那么相比于传统便利店,简24究竟改变了什么呢?林捷认为主要有三个方面。
 
  首先,人力成本更低。
 
  简24比传统便利店省了店长和店员,虽然简24还要有店长和店员去做服务,但测算下来,店员可以比传统便利店省一半,店长则是平均三家店安排一个店长,因为它是无人的,店长可以随时离开门店。
 
  “我们的店长和店员的职能跟传统便利店会有很大的不同,我不能讲太细,现在能说的就是:我们会更加专注于服务。”林捷说。
 
  那么节省了人力成本就真的会比传统便利店的毛利更高吗?对此林捷坦言,“节省的人力虽然能占到10个点,但因为第一年有硬件设备方面的投入,毛利很难做到比传统便利店更高,但门店运营一年时间有望把硬件成本摊销完,往后毛利的增长情况会很乐观。”
 
  其次,能做立体营销。
 
  传统便利店是被动营销,所以才讲究选址。但简24可以做到主动营销,能够对自己的用户进行精准推送。这是因为,门店的摄像头不仅能记录用户的购买行为,而且能记录浏览行为,即用户看过但没有买的商品后台也都有记录。这就像淘宝、京东在给用户进行推送的时候,很多情况是根据用户的浏览数据进行推送,就是那些放入购物车但没有买的商品,这种浏览行为在简24这里也是很重要的一块数据。
 
  在综合购买行为和浏览行为后,简24会形成用户画像,从而在自己的APP端为用户进行精准推送。
 
  第三,复制更简单。
 
  传统便利店的一大难题就是复制起来比较慢,虽然有加盟,但是加盟也分为强加盟和弱加盟。如果是强加盟,那么商品、选址等都要自己来,尤其是选人方面,因为一个服务差的加盟商会直接影响自己的品牌形象,因为技术好复制,但人是最难复制的,这也是7-11这样的便利店巨头在中国开店比较慢的重要原因,而弱加盟就是主要输出品牌,其他对加盟商的管控会很弱,这样的问题就可能是对服务品质的把控不太容易。
 
  简24的优势是,首先,用户直接在平台上完成交易,现金流就掌握在自己手里,加盟商做手脚的可能性基本为零;其次,门店只能售卖后台系统录入的商品,加盟商如果自己增加品类收银系统就不会识别,这意味用户拿这个商品无法收银,所以简24对加盟商商品的管控会更严格。此外,收银环节也完全不用店员去做,那么传统便利店在复制时对加盟商服务碰到的一些问题,在简24有可能避免,所以存在快速复制的可能性。
 
  简24首家门店在九月中下旬才能正式运营,相比其他做无人便利店的同行,简24的落地似乎稍晚。但林捷毫不担心:“新零售是一场马拉松,关键在于你的模式是否选对,传统便利店确实迎来了革新的时代,我希望我们做的事情能真正推动这个大趋势。”

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加力那24分钟前 回复284

就是因为病人多,专家少,你还要抓?如果你是一个专家,一天12小时不吃不喝不上厕所给20个病人看病,可是外面排队的病人有100个。

Taso韩先生28分钟前 回复284

就是因为病人多,专家少,你还要抓?如果你是一个专家,一天12小时不吃不喝不上厕所给20个病人看病,可是外面排队的病人有100个。

加力那28分钟前 回复284

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Taso韩先生24分钟前 回复284

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现专注于互联网行业—公关领域。兴趣广泛,热爱传统文化,以及看书,闲时写些文字等。

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