在“2017年国内餐企总销售额近4万亿，相比2016年增长10 7%”时代大背景下，餐饮这门生意是时候重做一遍了。
自2012年行业首次出现互联网餐饮概念和风潮后，国内的餐饮江湖就进入了“打破原有平衡、产业剧烈震荡”的深度变革期，加之此后诸如互联网思维、团购、O2O、外卖、餐饮软件SaaS化、消费升级、共享厨房、新零售、区块链等等新模式和新工具的接连涌现，许多餐饮老板都感同身受的意识到，“餐饮这门生意自己竟然不会干了”。
在“2017年国内餐企总销售额近4万亿，相比2016年增长10.7%”时代大背景下，餐饮这门生意是时候重做一遍了。
作为国内最具传播声量和辐射面的餐饮产业媒体、餐饮上中下游企业发声和舆论引导重要阵地、餐饮上中下游产业链深度原创干货内容生产商、餐饮产业链从业者思维启迪和认知提升的首选入口，筷玩思维（www.kwthink.cn）致力于见证和推动餐饮未来十年黄金发展时期的整个变革历程。
餐饮老板虽然每天被各种各样的“新模式、新思维和新工具”轮番轰炸，但餐饮本质始终未变，一切背离本质的所谓互联网餐饮、网红餐饮等的相继陨落就是最好的诠释。
在“一带一路”、“中餐申遗”、“餐饮零售化/食品化”、“消费升级”等空前的发展机遇和世界第一的巨大市场面前，中餐诞生比肩麦当劳、星巴克的世界级餐企迎来了曙光，而在朝着千亿美金市值进发的路上，打通销售边界，年收4万亿的餐饮业该如何向零售业靠拢？
基于上述思考，筷玩思维除了继续巩固比较优势非常明显的线上业务外，2018年已全面发力线下，30+城市场次单场500+餐饮老板线下标杆峰会成都站（4月2日）、杭州站（5月15日）、武汉站（6月19日）和北京站（6月26日）已圆满落幕。
成都作为中国餐饮版图的一股重要势力和不可或缺的组成部分，7月24日，筷玩思维集结全国近20位餐饮产业链大咖再次聚首成都，一场关于“新餐饮·新零售”连锁餐企转型升级的干货盛宴蓄势待发。
成都、杭州、武汉、天津、无锡、福州、济南、哈尔滨、宁波、长沙、重庆、大连、西安、深圳、广州、上海、厦门、南京、南昌、海口、兰州、郑州、南宁、北京、台湾……中国版图主力热点餐饮聚集区筷玩思维将无死角覆盖。盟友军团正陆续集结中…上战场、打胜仗，还得靠盟友。
筷玩出品，必属精品。从接地气的分享内容、峰会落地的城市数量、活动举办的频次和密度、参会人群质量和规模以及整体规格等多维度指标来看，2018“新餐饮·新零售”连锁餐企转型升级高峰论坛应该都是业内最具看点、最值得期待、最有必要合作、最不可错过的线下标杆盛宴。
全国及成都本地多位餐饮大咖亲临现场致辞并主题分享，近20名全国各地餐饮上中下游产业链大咖齐聚成都。2018“新餐饮·新零售”连锁餐企转型升级高峰论坛成都站注定将成为成都餐饮圈集体记忆深刻的年度盛事。
