由单点产品获得网红火爆效应，以此获得第一批基础流量用户，进而再扩散到其它产品。
提到元气森林、花西子、完美日记、钟薛高、蕉内等，大家可能想到的是占据新品类，占领用户心智，或者塑造消费新场景。
但是有没有想过，它们从0到1的过程，都是以“单一品类”为切入点开始的。
元气森林，从一瓶0糖0脂的气泡水，到以无糖专家的健康消费理念； 钟薛高，从一支高端国产雪糕，到高端速冻饺，高端进阶之路才刚刚开始；蕉内，从一件舒适的内衣，一双舒适的袜子，到如今重新定义基本款……
由单点产品获得网红火爆效应，以此获得第一批基础流量用户，进而再扩散到其它产品。
去年吴晓波在年终秀表曾说过：这些新的品类创新可能很小，只跟体验有关，而且长得非常漂亮。
它撕开了一个口子，然后形成了一个巨大的品牌优势。
所以，我们在思考，五格货栈有没有一种可能，以小切大，选择某一品类为口子，打造一款拥有匠人品质的新品牌零售？
以下。
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解锁新零售密码：对新用户的洞察
是的，我们选择的首个品类，便是咖啡。
在新茶饮赛道之后，“新咖啡”正在获得消费者得青睐。
传统咖啡千篇一律，有“星巴克、瑞幸”这样的现磨咖啡，也有互联网品牌“三顿半”的突然走红。
而在挂耳咖啡领域，缺少独树一帜的领袖者。
何谓挂耳咖啡？
既有现磨咖啡的口感和新鲜度，让你体验大师手冲的匠心品质；
又能兼顾速溶咖啡的便携和快速，只要有热水和杯子，就能让你随时随地享受。
这便是五格货栈联袂咖啡大师，以全网首创，独家精油香薰烘焙技术，带来一款“巧克力香橙风暴”《冷匠挂耳咖啡》。
咖啡消费人群里，其中资深中产、新锐白领和精致妈妈在消费占比排在前列，是咖啡消费主要用户群。
而对于消费者，购买的不是产品本身，而是背后带来的价值。
①咖啡用来提神，正如酒水当做社交工具一样。
②黑咖可以减肥，有效抑制食欲，黑咖中的绿原酸会阻碍食物中碳水化合物的吸收，效率高达 6.9%。
黑咖可以提高新陈代谢，运动前来一杯，可以增加30%的热量消耗。
这也是风靡模特圈和健身圈，众多健身博主、美食博主，咖啡狂人，统统都被这款《冷匠挂耳咖啡》深深圈粉的原因。
③追求品质，追求新鲜口感，所以不管你是入门咖友，还是顶级发烧友，或是喝不惯黑咖的。这款冷匠挂耳咖啡，百分百男女通杀！
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打造新零售产品主义：打磨好核心产品
无疑，在新零售和新消费的时代口号下，各行业将迎来更多可能。
而产品本身，依旧是新消费时代的核心优势。
而一个产品的核心，在于技术。
谈到优衣库，为什么优衣库能在众多服饰行业中狂甩对手？
说时尚，他不如Zara，甚至不如H&M。在全球同行业务收缩情况下，优衣库依然坚挺，逆风飞翔。
一个很重要的原因，在于优衣库衣服的面料里面含有独特的技术。
优衣库的技术，是建立在“只想让你在冬天觉得温暖，在夏天保持干燥”的技术理念中。
再比如林清轩精油，一个专注于线下运营的品牌，到走进线上直播间、携手网红种草达人后，爆发出惊人的力量。
这背后的商业模式和商业逻辑远不止直播这么简单，更不局限于“新零售”一词。
而这表现方式之下，是林清轩对核心产品技术的追求。
早在原料研发与运用的过程中，公司就将所有的资金和科研，都投入到一种原料的研究--山茶花。
更让人惊讶的是，公司同时叫停了其它100多个货品单位研究，所有团队和研发都投入到山茶花品类里，只研究“修复”这一件事情。
正如一部手机，价格高低取决性能优劣，而性能取决去手机里的芯片。
顾客购买的是品牌，也是购买的产品品质。
回到《冷匠挂耳咖啡》，我们以全网首创，全网独家的技术壁垒，使得这款咖啡的风味能在一众挂耳中脱颖而出：
①德国百年独家的烘焙技术，犹如19世纪意大利蒸汽咖啡革命，制作研发成本超七位数。
②全网首创德国精油烘焙技术，独家专利香薰烘焙技术，立体萃取，通过调整特有的香气阀，充分延长焦糖化反应，带来咖啡浓郁香气与更高甜感。
③在烘烤过程种加入天然食用香料，顶级巧克力及香橙调料熏制，口感揉合了巧克力的美味，橙子的芳香！严谨的烘焙师需要调香上万次。
我敢保证，你喝到的绝不是市面上99%咖啡千篇一律的乏味，而是独家、首创带来技术和品质上的惊艳！
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注入新零售灵魂 ：“匠心” 打动用户
做一件好的产品，你花了多少精力，投入多少资源，使用过产品的人，一定能感知到。
什么是匠心？
“匠心”就是当用户体验到产品，能感受到创造者的用心。
产品是无生命的，但可以有生命力，有周期性。
而有生命力的产品，一定是有灵魂的。
五格货栈推出的《冷匠挂耳咖啡》，前期投入超7位数，很多人不理解，质疑为什么要投入如此技术去打造？把钱花在推广和营销上，不好吗？
这个想法，不符合也绝对不是我们的理念。
虽然技术投入巨大，但是当独有的原料开发和先进的科研技术注入产品中，我们便重新定义了产品的价值，消费者因此获得更好的体验。
每一杯，都是4A级品质 ，“品质，是我们五格货栈的首选”。
All Arabica 阿拉比卡咖啡豆；Acknowledged Origin ，知名的产地；Accurate Roasting，正确的烘焙；Amazing Mouthfeel，惊艳的口感。
每一颗咖啡豆都经过手工筛选，采用高端磨豆机，研磨更均匀，烘焙过程最为重要。相差几秒，味道就大相庭径！
产品之所以有生命，在于背后做产品的那个人是否注入他的灵魂。
打造品牌需要付出的代价很大，时间很长。
但好处就是，好的东西，会让人喜欢，热爱，上瘾。
如果产品本身不够好，用户在第一次尝鲜后，就不会有后续，不会有第二次、第三次、第N次。
咖啡是无数打工人、创业者的能量元气，靠着咖啡续命的我们曾一度被低劣、难喝、麻烦的咖啡逼上绝路。
茶水间的速溶太难喝，手冲的工序太繁琐……星巴克最便宜的美式中杯也得28块，冷匠挂耳式咖啡，全网首创精油香薰烘焙，产品成本整整比市面上其他类型咖啡翻了3倍！
匠人水准，超性价比，五格货栈仅以99元成本体验价回馈各位，感谢各位的默默支持！
用户更好的体验度，才是我们追求的。
唯有这样，消费者才能被你产品所打动，才会在意这个产品、尊重这个产品。
