市场认可，资本追捧，媒体聚焦，这些茶饮店凭什么火成网红？是市场的选择，还是另有阴谋的自导自演？
寻叔最近总结出了一点心得，当在喜茶门口排大队的时候，千万别想值不值得，多看看黄牛党努力工作的样子，多想想拿到奶茶之后如何自拍及摆拍，你会开心很多。
2017年消费市场的开年第一火，绝对是网红茶饮店，红到让那些曾经互联网风口上的“猪”感到惭愧。
喜茶、一点点、813芭依珊，奈雪的茶、因味茶……几乎在一夜间就成为了网红级消费品，随之而来的线下排队、黄牛党代购、社交媒体火爆，打破了原本奶茶店低端且low的固有形象，完全颠覆了人们对线下实体茶饮店的价值想象。
市场认可，资本追捧，媒体聚焦，这些茶饮店凭什么火成网红？是市场的选择，还是另有阴谋的自导自演？
爆款的“阴谋”
茶饮店是个好生意，有刚需、有痛点、成本低还能赚钱。如果做成了网红茶饮店，“发愁”的是来排队的人太多了，依靠品牌热度和知名度就会产生一份足够吓人的数据。
喜茶创始人曾接受采访时谈到，喜茶在上海的数据大概是单天销售量可以达到4000杯、日营业额超过8万。而一点点在上海已经是一个拥有超过400家连锁店铺的品牌，但依然排出巨蛇长队，江湖地位可见一斑。
据公开数据统计，不到一年时间，茶饮店行业宣布获得融资的有喜茶、一点点、奈雪的茶、因味茶，融资金额超过13亿元。大部分一线投资机构已经开始在茶饮店领域开始布局，不完全统计显示，IDG、京东、今日资本、天图资本等投资机构和企业已经投资了此类型创业公司，市场中新的玩家仍在不断入场。
究竟这些店到底是靠什么成为网红品牌呢？
1、主打差异牌
朴茶的健康概念手作茶、本宫的茶里的中式传统茶、喜茶的芝士奶盖、一点点的波霸…从概念到产品都与传统茶饮店存在着巨大差异，却都能焕发出吃货眼中最诚挚的光芒。
在低门槛的茶饮品中厮杀，品质和体验决定着商家的现在和未来。想在色素香精密集的茶饮市场上成为都市年轻人心头的“白玫瑰”，从产品的口感到店内设计都需要耐心打磨，品牌的“人格化”和“年轻化”分外重要。
2、价格亲民
一点点的平均价格约为13元、ORITEA朴茶的平均价格约为19元，喜茶的平均价格约为21元，可以看到这些网红店内饮品的价格大多控制在10-25元的价格区间内。从早前的鲜肉月饼、青团、牛蛙火锅、手工冰淇淋到近期的鲍师傅，高性价比的亲民价格永远是网红必备。
3、有网红的颜值
没有高颜值，怎么当网红？
“茶颜悦色”采用一个红底的古装女孩画像做logo，店里的装修风格，杯子的包装设计，无一不具备水墨古典的韵味；“奈雪の茶”由国际设计师设计，小小的一个茶杯都概念满满，拥有太阳形状和爱心形状两款茶杯，分别用于男生和女生顾客；“喜茶”门店的灰色主基调搭配木制家具，加上简洁清新的漫画，同样质感满满。
格调的一惯性是检验网红真伪的唯一标准，也是决定年轻人是否自愿关注并传播的重要因素，多少人花7小时排队是为了拍一组“奶茶大片”，好喝、好看、好玩实在缺一不可。
网红第一课：自我包装
这段时间最红的茶饮店非“喜茶”莫属，坊间甚至流传着一个段子：“我的意中人是个盖世英雄，有一天他会踩着椰子鞋，排着7个小时的队，左手拿着喜茶，右手拿着鲍师傅，送来给我吃……”
寻叔查了一下“喜茶”的各项指数，在百度搜索“喜茶”的相关结果约6,480,000个，百度指数显示“喜茶”近三十天的整体搜索指数12166，大于同比1000%。“喜茶”近30天的微信指数达到734687，超过了117897 的“鲍师傅”6万多。
火成这个样子，一定少不了自我营销吧？想一想凤姐、芙蓉姐姐、papi酱、艾克里里…哪个网红没有一个清晰的定位，没有一个套路满满的自我包装过程。
喜茶的套路总体来讲，是不拘一格的。排队七小时、每人限购三杯、黄牛250%加价、实名制购买…哪一招都是防不胜防。甚至有“排队营销说”流传出来，花钱请人排队的脑洞实在开得很大。
喜茶的自我包装套路其实只有两点：
第一招，注重自媒体社交平台的传播价值。
“喜茶”在上海店开业之前，线上便有各种微博大V、微信大号报道喜茶和喜茶创始人。故事比茶更有吸引力，“不喝一次就out”洗脑大法打得深入人心。当有冷静的消费者开始怀疑其是否自我营销的时候，喜茶已经被市场和资本捧得不要不要的，您不是也已经花钱一见真伪了吗？
同时，喜茶自己的微博和微信服务号也打理得有声有色，此茶要是会说话都能成了papi酱。行文配图有颜值有内容，经常带起话题与网友积极互动。一个茶都做的这么“年轻化”、“人格化”，那些拿了客户爸爸几百万宣传费的小网红们，你的良心就不会痛吗？
第二招，饥饿营销
“喜茶”把“饥饿营销”这种互联网玩法用到了线下实体店里，先花式宣传吊足了消费者的胃口，又用“格调”维护自己的神秘感，让人心甘情愿地一验真伪，甚至生出了一起排队抢购的乐趣，做到极致的效果就是赚钱赚到手软。
但不得不说，曾经火爆一时的网红店都拥有着同样的命运——走向衰落。
爆火的原因是自身某种价值在网络作用下被无限放大，衰落的原因是这种价值在信息时代里被迅速遗忘。如果说直播网红们最害怕的是卸妆，这些网红店最怕的就是期待值被无限放大后徒留一地鸡毛。
网红有风险，奶茶请小心！
记者/闫妍 实习生张蓝予
